Romváry Vilmos Fűszerek könyve / könyv

Tulajdonságok

Leírás

Romváry Vilmos Fűszerek könyve / könyv

Alcím: Étel-és italízesítők ismertetése és a fűszerezés gyakorlata

Tartalomból: A fűszerezés öröme. Egy kis fűszertörténelem. A fűszerek hatóanyagairól. A fűszerek vásárlása, tárolása, előkészítése. A fűszerek helyes adagolása és elkészítése. Étel- italfűszereink részletes ismertetése.

Natura kiadó 1972. Rajzokat Karmazsin Klára készítette.

Kemény kötés, színes papírborítóval, ami kicsit szakadozott, piszkos, 200 oldal, 80 ábrával, mérete 13x19 cm, súlya 26 dkg, a könyv jó állapotú

A könyv belső címoldalán névbélyegzők láthatók



Személyes átvétel: Budapest I kerületében lehetséges vagy előre utalás után postázom is ajánlott küldeményként. /E 8/ Startapro_4897348